巴南银针和永川秀芽都是优质的茶叶，巴南银针产自重庆市巴南区，永川秀芽产自重庆市永川区。它们各有特色，具体选择需要按个人口味偏好进行选择。

巴南银针：形状修长，毫尖显露，色泽银白，汤色清澈明亮带黄绿色，清香高雅，口感甜醇滑爽，口感协调，回味甜长。

永川秀芽：形态修长，色泽翠绿，汤色澄明而绿亮，香气清新持久，口感爽滑，汤味甘鲜。

总的来说，它们都是优质的茶叶，选择可以根据个人口感喜好进行选择。