白叶一号是一种白茶，产地为中国福建省。白叶一号特点是采摘时间早，采摘时只选择嫩芽尖，制作工艺独特，闻之有香，喝之有甘，汤色清澈明亮。其口感清爽，在口中有一股淡淡的花香味，有利尿、降压、降脂等功效，是一种比较受欢迎的养生茶。