可以喝。明前茶是指春季第一批采摘的茶叶，但并不意味着只能在春季饮用。冬季也可以喝明前茶，只需要选择质量好的明前茶，冲泡时稍微提高水温和时间即可，可以享受到清香浓郁的味道。