铁观音壶泡茶的方法：

1. 准备铁观音茶叶和壶：选择适量的铁观音茶叶，将壶清洗干净。

2. 水温控制：用开水冲洗壶子和茶杯，再将开水倒进壶子中，约半分钟后将水倒掉，再倒入适量的热水，待温度稳定在90℃左右。

3. 静待浸泡：将铁观音茶叶放到壶中，浸泡1-2分钟。

4. 温润口感：将泡好的茶倒入茶杯，第一泡建议先倒掉茶汤，用来温润茶杯；第二泡茶汤可以直接饮用，口感更加温润。

5. 重复浸泡：铁观音茶的特点是多泡几次味道越香，可以根据个人口感喜好重复浸泡多次。

温馨提示：泡茶时间过长会导致茶汤过浓，建议控制泡茶时间在2-3分钟左右。同时要注意茶壶清洗干净，储存时防潮防味道交叉。