合欢花和合欢皮是两种不同的植物部位。

合欢花是来自合欢树的花朵，通常呈白色或淡黄色。它们通常在春季开放，被广泛用于美容和药用。合欢花具有镇静、抗炎、消炎和止咳的作用，并被用于治疗焦虑、失眠、头痛、胃痛和胸痛等问题。

合欢皮是合欢树的树皮，多数呈灰褐色。它通常被用于制作草药，因为它具有抗炎、解热、镇痛、抗病毒和利尿的作用。它被用于治疗各种问题，例如发热、咳嗽、乳腺炎和糖尿病等。