北虫草可以用来炒菜。以下是一个简单的北虫草炒肉片的做法：
所需材料：
- 北虫草干：适量
- 猪肉：约250克
- 葱姜蒜：适量
- 盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备工作：将北虫草放在温水中浸泡10-20分钟，使其软化；猪肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、糖和胡椒粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。
4. 倒入北虫草和适量的水，加盖煮5分钟。
5. 放入少量盐和料酒调味即可。
温馨提示：北虫草有一定的药用价值，请在医生的指导下食用，不要食用过量。
