乌龙茶：属于半发酵茶类，经过摇青、杀青、揉捻、发酵、烘干等工序加工而成，茶叶外观卷曲，汤色橙黄带金黄，清香浓郁，滋味醇和。

绿茶：为不经发酵的茶类，经由摘采、蒸、揉、烘等工序制作而成，茶叶呈扁平形，颜色绿色，汤色澄明，香气清香，滋味清爽。

红茶：也称为黑茶，是经过发酵后的茶叶。制作工艺包括摘采、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，茶叶形态扁平，颜色黑褐，汤色红褐，香气浓郁，口感柔和。

白茶：为不经发酵的茶类，采摘后仅经晒干等工序，没有揉捻等加工过程。茶叶颜色较浅，茶汤清淡，香气清香，口感清爽，滋味清淡，被誉为茶类中的“香皇”。