玻璃杯泡茶和陶瓷杯泡茶各有其优缺点，选择应根据个人需求。

玻璃杯泡茶：

优点：透明度高，茶色清晰可见，可以欣赏茶叶展开的过程；不会影响茶水的味道和质量，不会产生异味。

缺点：热度散发较快，无法保持茶水的热度，不适合长时间泡茶；易碎，小心使用。

陶瓷杯泡茶：

优点：保温性好，能够保持茶水的温度，适合长时间泡茶；结实耐用，不易破碎。

缺点：不透明，无法观察茶叶展开的过程；如果杯内有釉面，可能会影响茶水的味道和质量。

综上所述，如果需要观察茶叶展开的过程并且不需要长时间保温，可以选择玻璃杯泡茶；如果需要长时间保温并且不关心茶水的外观，可以选择陶瓷杯泡茶。