窖藏1988是指葡萄酒在1988年采摘并放在酒窖中存放的陈年老酒。雅致是指酒的口感和香气具有优雅、细腻、优美的特征。窖藏1988雅致的葡萄酒通常在口感上展现出浓郁的果味、李子和黑莓的香气，同时带有较高的酸度和柔和的单宁，口感清新，收尾持久。这种酒适合搭配高质量的红肉、家禽、野味、奶酪和巧克力等食品。