菠萝削皮后最好立即食用，如果需要存放，可以将其放在密封袋中，放在冰箱里保存，保持冷冻状态。建议在24小时内食用完毕，以避免食品变质。如果需要更长时间的保存，可以考虑将菠萝切成小块或成份，冷冻后再保存。