白茶是一种非常适合秋冬季节饮用的茶。白茶具有降火解渴、抗寒保暖、健胃消食等功效，而秋冬季节往往气温较低，人体容易感冒、消化不良等问题，喝白茶能够帮助缓解症状，提高人体免疫力。此外，白茶味道清香，口感柔和，适合冷天暖身，让人感到温暖舒适。