1. 铁观音：铁观音是安溪茶的代表品种，其特点为香气高雅、韵味深长、滋味醇厚、回味悠长。

2. 海燕峰：此茶为一种手工制作的乌龙茶，以其香气浓郁、清香幽雅、滋味甜润、回味悠长而享有盛名。

3. 高山茶：安溪高山茶系指海拔800米以上的山地茶，在自然、生态和环保上保障得更好，品质优良、口感清爽、回甘甜润。

4. 文山包种：文山包种是安溪茶中的一种绿茶，具有清香幽雅、滋味鲜爽、口感清凉的特点，为夏日消暑的良品。

5. 乌龙金骏眉：安溪金骏眉属于乌龙茶类，有着独特的桂花香气和奶香味，滋味甘醇，回味悠长。

6. 佛手香：安溪佛手香属半发酵茶类，具有特殊的陈香和花香，口感醇厚、回味悠长。

7. 三品香：安溪三品香属于花香型乌龙茶，口感柔滑、香气浓郁、回味悠长。