荷叶茶的制作方法如下：

所需材料：

1.新鲜荷叶4-5片

2.水适量

步骤：

1.首先将荷叶洗净，然后在荷叶上划几刀，以便出汁。

2.将荷叶放入锅中，加入适量的水。

3.用中小火煮10-15分钟，直到荷叶的味道和颜色都浸泡在水中。

4.最后将荷叶茶倒在杯子里，加入适量的蜂蜜或白糖，搅匀即可饮用。

荷叶茶的功效与作用：荷叶茶有清热解毒，降压降脂，消肿利尿，调节胃肠功能等功效，经常饮用可以加强身体的免疫力和保持健康。