红毛峰是一种台湾高山茶，在海拔1,500米以上的松打山产区所产的茶叶，以茶汤清澈、香气高扬、滋味醇厚而闻名。属于全发酵茶类，茶叶呈紧缩条状，色泽乌黑油润，叶底呈红棕色。