青草蜢是一种香甜可口的甜点,以下是其配方及制作步骤:
所需材料:
- 50克糯米粉
- 50克薯粉
- 70克糖
- 100毫升水
- 适量的绿色食用色素
- 适量的黑芝麻
步骤:
1. 将糯米粉、薯粉和糖混合在一起,慢慢加入水,搅拌均匀,直至成为无颗粒的浆糊状。
2. 将绿色食用色素加入浆糊中,搅拌均匀至颜色均匀。
3. 将混合物倒入平底锅中,用中火加热,不停地搅拌,直到浆糊变得透明并且可以球起来,关火。
4. 将煮好的浆糊倒入模具中,压实并切成小块状。
5. 将黑芝麻磨碎或切碎,均匀撒在蒸馏的青草蜢上,食用时即可。
注:可以根据口味添加适量的椰浆或香草调味。