菊花泡水前应该先用清水冲洗干净，可以用手轻轻地拍打菊花，帮助去除表面的灰尘和杂质。不过要注意，不要过度清洗，避免破坏菊花的花瓣和香气。另外，如果菊花有残留的辣椒或农药等物质，最好用温水浸泡一段时间，再冲洗干净。