四川是中国一个茶叶出产大省，常州的米市、四川的峨眉山、崇州的红岩、南充的阆中，都是中国四大茶市之一。而四川的最难采的茶是什么呢？这里给大家揭秘一下。

四川最难采的茶叫做“老青蒙顶”，是一种名贵的绿茶，产于四川凉山彝族自治州昭觉县境内的蒙顶山上。由于蒙顶山海拔高，气候寒冷，茶树生长周期长，取其嫩叶非常困难。

为了采摘老青蒙顶，采茶者不得不攀爬陡峭的山峰，将茶叶手工采摘下来，再回到家中进行晒干加工。由于采摘难度大，所以老青蒙顶很少见，价格也非常高昂。

老青蒙顶是一种高山茶，因为栽种在海拔2000米以上的高山上，所以茶叶中富含氨基酸和茶多酚等有益物质，具有非常好的保健作用。老青蒙顶的味道清香幽雅，滋味鲜爽回甘，是一种典型的四川名茶。

综上所述，老青蒙顶是四川最难采的茶之一，也是四川名茶之一。由于产量少，价格昂贵，非常受到茶客欢迎。