绿茶儿茶素是一种天然的抗氧化剂，具有以下的功效和作用：

1. 抗氧化：绿茶儿茶素可以中和自由基，防止氧化反应的发生，从而保护细胞不受损伤。

2. 抗菌消炎：绿茶儿茶素具有较强的抗菌消炎作用，可以杀灭多种细菌和病毒，对皮肤病、口腔溃疡等疾病有一定的治疗作用。

3. 降低血压、降脂：绿茶儿茶素可降低血压、抑制血液中低密度脂蛋白胆固醇的生成，增加高密度脂蛋白胆固醇，从而具有一定的降低胆固醇和血脂的功效。

4. 预防心血管疾病：绿茶儿茶素能够保护心脏血管，预防心血管疾病的发生，如心肌梗塞、中风等。

5. 促进免疫系统：绿茶儿茶素可以促进免疫系统的功能，增强身体的免疫力。

6. 抗癌：绿茶儿茶素对癌症有一定的预防和治疗作用，可以延缓肿瘤的生长和扩散。

总之，绿茶儿茶素的功效与作用非常广泛，具有很强的保健价值。