以下是泡雀舌茶的步骤：

1. 准备茶具：一个合适的茶壶和茶杯或茶碗，可以使用陶瓷、玻璃或紫砂材质的茶具。

2. 准备茶叶：雀舌茶可以使用2-3克的茶叶，先放到茶壶中。

3. 清洗茶具：先用热水冲洗一下茶壶和茶杯，将茶具预热，有助于维持茶叶的香气。

4. 泡茶：将热水（90℃~100℃）注入茶壶，冲泡茶叶。第一次泡茶可以稍微倒掉，只泡浸3-5秒；第二次以后的泡茶时间可以逐渐延长，一般不超过30秒。

5. 分茶：泡好的茶汤倒入茶杯或茶碗中，一般会分几次倒掉，保证茶汤浓淡均匀。

6. 品尝：喝茶时可以品尝茶汤的颜色、香气、滋味、气息等，感受雀舌茶的特色，慢慢品味。