普洱生茶第一泡饮用会有苦涩味道，但是可以喝。一般情况下，建议先用热水将茶叶洗涤一下，然后再进行第一泡，这样能够减少苦涩的味道。此外，普洱生茶最好是先进行一番处理，制成熟普洱，再进行饮用。