1. 龙井老茶树(tree)生长在杭州市西湖区的龙井山地区，是中国最著名的绿茶之一。

2. 龙井老茶树的茶叶(tea)由春秋两个季节采制而成，春茶产量少，质量好。秋茶相对较劣，数量较多。

3. 龙井老茶树的茶叶具有清香、滋味鲜爽、汤色清澈、叶底嫩绿等特点，被誉为“香气独特，形态美丽，滋味纯正，茶汤清香爽口，口感鲜爽，清甜回甘”。

4. 龙井老茶树采用手摘的方式，经过高温杀青、揉捻、干燥等工序制成。

5. 龙井老茶树的茶叶中富含多种有益于人体健康的营养成分，如氨基酸、茶多酚、儿茶素等。有利于降低胆固醇、防治各种癌症、提高免疫力等。

6. 龙井老茶树的传统采制和制作工艺已被列为中国非物质文化遗产。