普洱茶泡法:
1. 选用瓷、陶或玻璃器具,先将茶具倒些开水润泡,将茶叶放入储茶子或紫砂泡泡壶中。
2. 在壶内加入约一半的开水,盖上壶盖并摇晃几下,将茶叶稍微翻动,让其均匀展开。
3. 先倒掉第一泡茶水,因为这一泡茶水既有陈年的异味和陈年的灰尘,而且还具有润泡的作用。
4. 后面的茶汤有名为“生花”的韵味和香气,也非常醇厚。
5. 之后按照个人口味调整茶叶剂量,水温(一般为93℃),浸泡时间(一般为10-30秒),再次煮茶。如此重复2-3次,直至茶汤无味后停止冲泡。可以倒进小茶碗中享用。
饮用时,要随口更别名目,尝别种口感。初尝此茶多数城市青绿色,稍带涩味;10余秒后,变色为砖红;20余秒后,韵味浓郁,涩味极难感受;还有的是韵味馥郁或幽香馥郁,像紫砂锅或其他小吃。接着不断尝别版本的液色和口感,直“从宽、敬、慎“,直到微甜且回甘十足,那就是完美的一壶普洱茶了。