1. 准备好功夫茶具，包括茶壶、茶杯、茶叶、茶漏、茶叶匙等。

2. 烧开水，如使用矿泉水或净水更佳。

3. 将适量的茶叶放入泡茶壶中，一般情况下，每次泡茶使用的茶叶量为壶内放满即可。

4. 用热水冲洗泡茶壶，然后将烧开的水注入壶内，倒掉水分。

5. 再注入烧开的水，并立即倒出，这被称为“洗茶”，目的是除去不洁物质、使茶叶鲜嫩。

6. 待茶叶沉淀后，检查器盖中茶叶的情况，如果覆盖整个底部，则可注入开水，如果茶叶遗留于观察器顶部，则可热水将茶叶沉下。

7. 将热水倒入壶中，约4-5分钟后即可饮用泡好的功夫茶。

8. 如果需要多次冲泡，多数情况下第二泡茶的温度会比第一次凉一些。