1. 准备清洁的茶具：茶壶、茶杯、茶盘

2. 取出适量的乌龙茶叶，一般每次泡茶需用茶叶3-5克左右

3. 将茶叶放入茶壶中，用开水冲洗一遍，倒掉水，再重新冲入开水，立即倒掉，仅起清洗杯器的作用。

4. 再次冲入开水，待茶叶受热后约半分钟左右，倒掉这个水。

5. 重新注入热开水，约8-10秒钟后倒入茶杯中，先试喝一小口，若茶叶味还是太苦，再等待1-2分钟，不断检测口感

6. 倒入茶杯后，如有需要，可再以茶杯灌行方式浸泡茶叶2-3分钟左右，即可饮用。

7. 重复以上步骤，1壶茶一般可冲泡3-4次左右。