姜红茶可改善脾胃虚弱的症状，具有以下作用：

1. 促进消化：姜红茶中的姜黄酚和姜醇等成分可以刺激胃液分泌，提高胃肠道的消化功能，减少腹胀、便秘等症状。

2. 温暖身体：姜红茶具有温暖的性质，能够提高身体的代谢水平，改善寒性体质，缓解寒性腹痛等症状。

3. 补益脾胃：姜红茶中的姜辣素和姜黄酚等成分具有温中散寒、活血化瘀的功效，可以缓解脾胃虚弱引起的疲乏无力、食欲不振等症状。

建议脾胃虚弱者适量饮用姜红茶，每天2-3杯即可。同时还需注意饮食调理，避免生冷食物和刺激性食物的摄入，注意饮食规律，保持心情愉悦。