百龄坛是一种腌制食品，其保质期取决于储存条件和方法。一般来说，如果在合适的储存条件下，如密封冷藏且避免接触氧气，百龄坛的保质期可长达六个月。但建议在保质期内食用，以确保食品的质量和营养价值。