漳平水仙的传统售卖渠道主要有以下几种：

1. 农家乐售卖：漳平水仙是农村居民的主要收入来源之一，许多农户会在家门口开设小摊位进行售卖。

2. 农贸市场售卖：在漳平市内的农贸市场中，也能够看到许多摊位出售漳平水仙。

3. 旅游景区售卖：漳平水仙是当地的重要景点之一，许多游客会在景区内购买。

4. 线上购买：随着互联网的发展，许多漳平水仙的售卖商家开始在电商平台上进行线上销售。

尽管新的售卖方式增加了漳平水仙销售的便捷性，但传统售卖渠道仍然是重要的销售途径。