雁荡茶是一种产于中国浙江省仙居县雁荡山地区的绿茶。其特点是茶汤清澈、香气高雅、滋味鲜爽、叶底嫩翠。雁荡茶因得益于当地得天独厚的气候、地理、土质和丰富的历史文化，被誉为“天地雁荡茶”。该茶叶中含有多种有益成分，被认为具有清热解毒、降血压、降血脂、提高免疫力等功效。