骨瓷和陶瓷的区别主要在于原料和制作工艺上，骨瓷的原料中添加了骨灰，经过高温烧制而成，比陶瓷更加细腻、硬、耐磨和抗渗透，具备优秀的保温和保冷性能，可以承受更高的温度变化。而陶瓷则是采用粘土等天然原材料烧制而成。

从健康角度来说，骨瓷比陶瓷更健康，因为骨瓷的原料中加入了骨灰，可以使得骨瓷具备一定的无害性，而且骨瓷采用的是高温烧制制作工艺，在材料中的有害物质更容易分解，因此对人体更加安全。而陶瓷中含有的铬、铅等重金属可能会溶出，对人体造成一定影响。不过，无论是骨瓷还是陶瓷，只要符合国家标准，并且在使用过程中正确使用和保养，都是相对安全合理的选择。