宋代五大名窑包括汝窑、官窑、定窑、哥窑和钧窑。很难说哪个最好，因为每个窑都有其独特的特点和价值。一般认为，钧窑的釉色最为丰富、华美，汝窑的窑变、窑泡、釉色具有极高的艺术价值，官窑的青瓷制作水平和技法相当高超，定窑的瓷器精致、纤薄，哥窑则以瓷质细腻、瑰丽的釉色闻名。总的来说，这些名窑在中国陶瓷史上都有着极其重要的地位和影响力。