普洱茶是一种经过特殊处理的茶叶，又称陈年茶，与其他茶叶不同，普洱茶的质量和口感会随着时间的推移而发生改变。正常情况下，普洱茶存放时间越久，其品质和价值就越高。因此，超过一年的普洱茶可以喝，不过口感和品质可能会发生改变。如果存放得当，普洱茶最大可存放数十年，保持其优质特性和口感。