可以的，使用沟施的方式为土豆提供适量的养分和水分，促进其生长和发育。但是，如果没有下底肥，土壤中的养分就可能不够充足，沟施的肥料也只能起到一个暂时的作用。因此，建议在种植土豆前下底肥，再在生长期间进行补充施肥，以确保土豆的健康生长和高产。