猴魁茶叶是一种名贵的中国茶，产于福建武夷山的猴魁岩高山茶园。它是一种清香型乌龙茶，采用仙人掌果昆虫为食的猴子嗜咬的口感非常独特，茶汤清甜香醇，回味悠长。猴魁茶叶历史悠久，唐代已有记载，施正荣、张爱玲、徐志摩等文艺名人也深爱这种茶。猴魁茶叶因地形险峻、采摘难度大等原因，产量稀少、价格高昂，为茶界珍品之一。