龙舌兰的生长速度因品种和气候而异，一般需要7-8年才能达到完整生长期并成熟。在这期间，龙舌兰每年生长的高度为15-30厘米，直到成熟后高度通常为1.2-1.8米。因此，龙舌兰一年长多大取决于它的年龄和生长环境。