喝乌龙茶因人而异，不一定会降火或上火。一般认为，乌龙茶是低度发酵茶类，相对于绿茶和红茶来说，其茶多酚和咖啡因含量较低，因此不会像绿茶一样会导致胃肠失调等情况。但对于体内阳虚、气虚、脾胃不佳的人来说，喝乌龙茶可能会上火，而对于体内湿热、肾阴不足的人则可能会降火。因此，每个人的体质不同，喝茶的效果也会有所不同。建议根据个人体质和身体状况，选择适合自己的饮茶方式。