茶叶蛋和水煮蛋都是比较健康的零食选择。茶叶蛋中茶叶提取物可以提供抗氧化剂，具有保护心脏、降低胆固醇和预防某些健康问题的潜力，同时富含蛋白质和维生素D等营养成分。而水煮蛋也是健康营养的选择，富含优质蛋白质、维生素D和B族维生素。但是需要注意，茶叶蛋中可能含有较多的钠，对于特定人群如高血压患者应当控制食用量。