1、先将艾叶和米洗干净晾干。

2、用开水将艾叶焯软待凉。

3、艾叶凉后切成细条

4、烧热锅倒少许花生油炒艾叶。

5、等炒到有艾香的时侯，倒入晾干的米放点盐炒均匀。

6、加入水，水超出米一点点就行了。盖上锅盖焖到干水。

7、伴着艾草药香的艾叶饭。