西湖龙井的传说是关于西湖中最有名的茶叶——龙井茶的起源和传说。

传说很久以前，西湖附近有一条神龙，湖水因为龙的存在而充满了雾气，湖底蕴涵着宝藏。一天，一位贫苦的农夫路过这里，看到了在湖中游动的龙和光闪闪的宝藏，他想捕捉龙并取得宝藏，于是用网捕了龙。龙在绝望中泪如雨下，这时农夫因为怜悯头脑一热放掉了龙，神龙感激他的慷慨，决定将它所在的地方变为人间仙境，赐给他一片肥沃的土地。这片土地之后就是宋代龙井村，种植出名的龙井茶。

后来，这种最顶级的茶汁清澈甘醇，滋味幽雅，被称作是天地名茶。在许多重大的政治事件中也是重要的礼品。传说中，真正的龙井茶只有在村子的湖边手摘、手工炒制的才能达到最高品质。

这个故事也在中国的民间流传，龙井茶也因此成为了中国茶文化的代表之一。