可以。西红柿可以放在冰箱里冷藏，但是要注意存放时间，不宜超过一周。冷藏后的西红柿口感会有所变化，变得比较软，但是营养价值和味道并不会受到影响。如果不想让西红柿变得太软，可以将西红柿放在保鲜盒中，避免与其他物品接触，减少挤压。