金骏眉茶是一种乌龙茶，可以煮着喝。不过，建议不要用开水直接沏茶。最好先将水烧开，冷却至80℃左右后再沏茶，这样可以保证茶叶最好的口感和香气。另外，金骏眉茶也可以冲泡，如果冲泡的话，水温应该保持在90℃以上。