苏格兰黄金威士忌是指使用高品质麦芽与其他谷物酿制出来的一种富有独特风味的威士忌。这种酒通常在酿造过程中熟化时间更长，味道更加浓郁、芬芳。其颜色通常为深棕色或琥珀色，口感烈酒香味浓郁，常被视为高端酒品，价格也较为昂贵。苏格兰黄金威士忌种类较多，其中有些品牌历史悠久，如卡拉迪珍藏、格兰菲迪、麦卡兰、蒙克顿和麦卡勒姆等。