茶叶是一种天然食品，通常保质期为1-2年。如果存放得当，则可以保留其颜色、香气和口感。但是，一旦茶叶过期，其质量会明显下降，颜色会变暗，香气会减弱，味道也会变酸或苦。过期茶叶可能会因为微生物生长而导致身体不适。因此，建议不要喝过期茶叶。