乌龙茶是一种半发酵茶，主要产于中国南部和台湾等地。乌龙茶包括以下几种茶：

1. 铁观音：是最有名的乌龙茶之一，产于中国福建安溪县。

2. 东方美人：产于中国福建武夷山地区，有浓厚的果香和花香。

3. 高山茶：产于台湾高海拔地区，带有清香和花香。

4. 金萱：产于台湾南投县，有蜜香和淡淡的花香。

5. 凤凰单丛：产于中国广东凤凰山地区，带有果香和花香。

6. 水仙：产于中国福建南安市，有柔和的花香。

7. 雪岩：产于中国福建武夷山地区，具有坚果香和花香。