一般来说，奶茶的制作步骤如下：

1. 准备材料：茶叶、水、牛奶、糖、冰块等。

2. 先泡茶：将茶叶放入罐中，加入刚烧开的水泡5-10分钟，使茶叶释放出它的香气和色泽。

3. 加入牛奶：将泡好的茶叶加入牛奶中，根据顾客的口味要求，加入糖或其他调料。

4. 搅拌均匀：将奶茶倒入杯中，使用搅拌器将茶和牛奶混合均匀。

5. 加入冰块：加入适量的冰块，便可以享用。

值得注意的是，不同的奶茶店会使用不同种类的茶叶，以及添加不同的配料，从而制作出口感、味道、色泽等方面不同的奶茶。