苦丁茶具有清热解毒、消炎止痛、利尿解毒、祛湿利水等功效，能够有效缓解热毒和湿毒所导致的疾病，如感冒、口腔溃疡、痤疮、湿疹以及尿路感染等。苦丁茶还能促进新陈代谢，加速身体的排毒功能，同时还能帮助人体减肥。

但是，苦丁茶也有一些危害，如长期大量饮用容易造成胃肠道刺激和伤害，而且苦丁茶中的咖啡因和茶碱含量较高，容易造成过度兴奋、失眠、心悸等不良反应。此外，儿童、孕妇、哺乳期妇女和一些疾病患者如心脏病、高血压、胃病等人群应慎饮苦丁茶，以免引起不适甚至危险。