生啤原浆指的是未经过任何加热或过滤等工艺处理的啤酒原液，其中包含着啤酒的全部风味和营养成分，例如酵母、麦芽、啤酒花、水等。一般来说，生啤原浆必须在冷藏条件下保存，并且需要在较短时间内饮用，否则容易变质。相较于经过工艺处理的啤酒，生啤原浆的口感更加浓郁、清新，并且更贴近啤酒的本真风味。但同时也因其易变质，需要相应的保鲜方法，如常温下保存不超过24小时或冷藏保存不超过72小时。