1、西红柿6-8月会成熟。西红柿的开花时间是在夏季，花期一般持续十五到三十天，之后西红柿会在夏秋6-7月份的时候结果，并且它的成熟季节也是为夏秋季，具体的时间为6-8月份。但不同种植地区具体成熟的时间是不同的。

2、山东地区种植的西红柿一般在11-次年1月份成熟，在正月十五元宵节左右采摘上市，在口感上它会不如秋季成熟的西红柿那么绵软富有汁水。

3、特克斯西红柿大概在夏季的8-9月份成熟，集中采摘上市时间在9月初到10月底，这种西红柿果形大、维生素含量高，并且色泽艳丽，口感上佳。

4、洪泽的西红柿一般在6-8月份成熟，8月底就可以采摘上市了，在口感上洪泽西红柿皮薄肉脆，味道很好。