1、雨花茶属于绿茶。也是中国南京的著名特产，是中国的十大名茶之一。

2、在雨花茶中，南京雨花茶是绿茶炒青中的佳品，采用优质的针状春茶制作而成，经过萎凋、晾青、杀青、揉捻、烘焙等多个工艺制作而成，有着条索紧实、香气幽远的特点。保存时建议放置在干燥干净的环境中，有利于保持口感。