立冬民俗(立冬民俗谚语)

文化历史2024-02-03 01:45:44橙橘网

立冬民俗(立冬民俗谚语)

1、祭祀

立冬在古代社会是“四时八节”之一,是个非常重要的节日,在我国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,以时令佳品向祖灵祭祀,以尽为人子孙的义务和责任,祈求上天赐给来岁的丰年。

2、吃饺子

立冬之日有吃饺子的习俗,一来好吃不过饺子,立冬这天改善一下生活;二来是饺子来源于“交子之时”的说法,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。也有因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻的说法。

3、补冬

谚语有“立冬补冬,补嘴空”的说法,古时农民劳动了一年,利用立冬这一天要休息,顺便犒赏一家人的辛苦。家家户户要熬制草根汤,将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片,下锅熬煮出浓浓的草根汤后,捞去根块,再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。草根品种众多,配方也多种多样,但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。

4、喝羊肉汤

立冬时节,北方多地有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气,喝一碗热气腾腾的羊肉汤,绝对是一种享受。而且,羊肉中还含有丰富的脂肪和蛋白质,热量高,御寒效果极佳。

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