1、养殖场所：选择在地势平坦、淤泥少、水源充足的地带建池。

2、培育藻类：在虾塘中泼洒虾特利溶液，从而培育天然饵料。

3、投放鱼苗：每亩投放1000-2000尾草虾。

4、投喂食物：以米糠、生麸、豆饼、蚌肉、螺肉和鱼肉为主。